วันนี้พักเรื่องไขมัน แต่เล่าเรื่องปุ๋ยหมักแทนนะครับ
ผู้ปกครองรุ่งอรุณหลายท่านถามว่ากำจัดเศษอาหารจากบ้านครัวอย่างไรดี ถ้าเป็นพลาสติก กระดาษ อะลูมิเนียม ฯลฯ เอามาแยกที่โรงเรียนได้ แต่เศษอาหาร เอามาที่โรงเรียนลำบาก เพราะเน่าง่าย
วิธีการหมักปุ๋ยเศษอาหารที่โรงเรียนก็ต้องหมักเป็นกองใหญ่ ซึ่งทำที่บ้านลำบาก เพราะเศษอาหารจากครัวไม่เยอะ จึงหมักเหมือนโรงเรียนไม่ได้
ผมก็เลยแนะนำวิธีหมักปุ๋ยเศษอาหารในกล่องกระดาษ ซึ่งทำง่ายและสะดวก ที่ญี่ปุ่นนิยมทำกัน
ใช้กล่องขนาดประมาณ 30*40*50CM
ใส่กากปุ๋ยกับใบไม้แห้งครึ่งกล่องแล้ว นำเศษอาหารที่ซับน้ำพอสมควรแล้ว
(ที่ญี่ปุ่นใช้ที่ซับเศษอาหารหลายแบบ)
(แบบใหม่สวยมาก ผมไม่เคยเห็น)
นำเศษอาหารที่ซับนำ้พอสมควรไปผสมกับกากปุ๋ย+ใบไม้แห้ง (ที่ญี่ปุ่นใช้ขึ้เลนสาหร่ายกับแกลบดำ) ปิดด้วยกากปุ๋ย+ใบไม้แห้ง และใช้เสื้อคลุมกล่องเพื่อป้องกันแมลงวัน
ใส่เศษอาหารได้วันละ 0.5-1KG ถ้าเกิดมีเศษอาหารมากกว่านี้ก็จะเตรียมกล่องที่ใหญ่กว่านี้หรือใช้ 2 ใบ
วันรุ่งขึ้นก็จะเทเศษอาหารและคลุกกับดิน ปิดด้วยกากปุ๋ย+ใบไม้แห้งและใช้เสื้อคลุมกล่องเพื่อป้องกันแมลงวัน
เทเศษอาหารได้ 2-3 เดือน จากนั้นหยุดใส่เศษอาหารและทิ้งไว้ 1-2 เดือน(ใช้พลั่วเล็กกลับปุ๋ยบ้าง) เตรียมกล่อง 2 ใบก็จะสลับกันใช้ในช่วงนี้
แต่มีข้อเสียก็คือกล่องไม่แข็งแรงใช้ได้ครั้งเดียว ผมก็เลยคิดอยู่ว่าใช้ผ้าใบทำกล่องน่าจะทนกว่า
ผมคิดอยู่ว่าจะจัดงานสาธิตหรือกิจกรรมทำปุ๋ยกล่องนะครับ
